今日の読売新聞の編集手帳に、富山湾の魚市場のせりについての記事がありました。
富山県射水市の漁場では、朝だけでなく“昼せり”もあるそうです。
また、氷見市ではブリが有名であるそうで、本格的な漁期に入ると“寒ぶり宣言”を出すとのことでした。
夏に友人たちと富山・石川旅行をした際に、氷見市にも行きました。
氷見で食べたお寿司は微妙だった(氷見の魚がまずいということではなく、たまたま入ったそのお店の魚の品質管理があまり良くなかった)のですが、雨晴海岸はとても綺麗でした。
もしまた機会があれば、前回行けなかった高岡や、射水市のせりにも行ってみたいです。
参照 : 読売新聞 2025年11月17日 1面